Popeyes та Buffalo Wild Wings прагнуть потрапити до ваших кухонних шаф
Попри те, що споживчі витрати в ресторанах зростають, мережі Popeyes та Buffalo Wild Wings продовжують розширювати свою присутність у сегменті упакованих продуктів для дому. Популярні франшизи випускають чіпси та випічку для самостійного приготування, навіть коли відвідуваність закладів відновлюється.
За даними Bank of America Institute, у липні витрати в ресторанах зросли на 3,3% порівняно з минулим роком. Це пов’язано зі зниженням інфляції цін у меню та зростанням заробітної плати. Однак, це не зупинило деякі мережі від активного розвитку в сфері CPG (consumer packaged goods), як повідомляє FoodNavigator.
Buffalo Wild Wings, наприклад, об’єдналася з компанією Mars, власником бренду Pringles, для створення трьох нових смаків чіпсів: Parmesan Garlic, Medium Buffalo та Asian Zing. Це співробітництво приурочене до сезону американського футболу. Це вже друга подібна угода для мережі, яка минулого року співпрацювала зі Slim Jim.
Водночас Popeyes у травні запустила лінійку бісквіти для запікання вдома. Їх можна придбати в мережах Walmart, H-E-B та деяких магазинах Target. Це продовження стратегії бренду, розпочатої з випуску соусів для супермаркетів. Операційний директор Метт Рубін зазначив, що це дозволяє шанувальникам “відзначати бренд Popeyes поза межами наших ресторанів”.
Інформація підготовлена на основі матеріалів: www.entrepreneur.com