Steak 'n Shake, une chaîne de restauration rapide américaine fondée il y a 91 ans, a annoncé la création d'une réserve de bitcoins. L'entreprise a annoncé l'acquisition de sa première cryptomonnaie, d'une valeur de 10 millions de dollars.
La réserve est également alimentée par les recettes des ventes de cryptomonnaies dans les restaurants de la chaîne. L'entreprise affirme que la décision d'accepter le bitcoin comme moyen de paiement a engendré un cercle vertueux : le chiffre d'affaires des restaurants existants augmente, et par conséquent, les réserves de bitcoins de la chaîne, assure Steak 'n Shake. Au deuxième trimestre 2025, le chiffre d'affaires des restaurants Steak 'n Shake a progressé de 11 %, et de 15 % au troisième.
Steak 'n Shake a commencé à accepter le Bitcoin comme moyen de paiement dans ses restaurants du monde entier en mai dernier. Cette décision est intervenue peu après la fermeture de 230 établissements, conséquence de la baisse de son chiffre d'affaires et de la concurrence. Alors que les États-Unis comptaient 628 restaurants Steak 'n Shake en 2018, ce nombre devrait tomber à 394 d'ici 2026.
Suite à l'annonce de ce nouveau mode de paiement, certains clients ont commencé à partager des reçus de Steak 'n Shake sur les réseaux sociaux, confirmant ainsi avoir payé en bitcoins. En octobre, l'entreprise a lancé un burger thématique. Une partie des recettes de ses ventes devait être reversée à Bitcoin Core, le développeur du Bitcoin, et le reste à la réserve de l'entreprise. En novembre, la chaîne a annoncé son implantation au Salvador, pays où le Bitcoin est officiellement accepté comme moyen de paiement.
Steak 'n Shake existe depuis 1934 et est réputé pour ses steakburgers et ses milkshakes artisanaux. Ce n'est pas la seule chaîne de restaurants à accepter le Bitcoin. En 2022, la chaîne de restaurants maltaise étoilée au guide Michelin, St. Paul's Bay, a annoncé qu'elle accepterait les paiements en cryptomonnaie. Une autre chaîne de restauration rapide américaine, Shake Shack, a lancé une promotion offrant à ses clients un remboursement de 15 % en cryptomonnaie sur leurs achats.